- 300 gram tepung terigu putih yang mengandung protein tinggi
- 150 gram tepung terigu putih yang mengandung protein sedang
- 25 gram susu bubuk putih
- ½ sdm ragi
- 80 gram gula
- 2 butir telur ayam
- 125 ml air putih
- 50 gram margarin
- ½ sendok makan garam halus
- 750 gram nanas segar
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 4 tetesan pewarna kue warna kuning
- 100 gram gula
- 1 butir kungin telur
- 2 sdm susu putih cair
- 2 sdm wijen
Cara membuat :
- Pertama masukkan nanas, air jeruk nipis, pewarna kuning, dan gula, dan masak, aduk sampai kering dan menggelegak, abis itu dinginkan.
- Menyediakan wadah yang berbeda untuk tepung terigu. Kemudian tambahkan susu bubuk dan ragi, aduk hingga merata.
- Setelah itu, tambahkan campuran telur ayam dengan tambahan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan halus merata.
- Kemudian masukkan margarin dan garam halus, aduk lagi adonan hingga merata stabil. Setelah itu diamkan adonan hingga 30 menint sampai mengembung.
- Ukur berat adonan kurang lebih 30 gram (anda bisa sesuaikan dengan kebutuhan), panaskan loyang / alat cetak anda, bentuk bulan adonan, panaskan hingga kurang lebih 10 menit.
- Kemudian dinginkan dan pipih adonan, buat cekungan dan isi dengan pemanis dan bentuk bulan lagi.
- Panaskan di atas Loyang muffin dan beri alas dengan kertas, diamkan hingga 60 menit sampi mengembang.
- Oleskan bahan-bahan yang telah disiapkan dan taburi wijen.
- Oven dengan suhu kurang lebih dengan suhu 190 derajat celius diamkan hingga 12 menit sampai kuning keemasan, lalu hidangkan dan santap selagi masih hangat.
0 komentar:
Posting Komentar