kue keju kastengel

Bahan-bahan

• 250 gram mentega
• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 1 butir telur
• 100 gram keju edam parut
• 100 gram keju cheddar parut
• 3 kuning telur, untuk olesan
• Margarin secukupnya untuk olesan

Cara membuat

• Kocok mentega dengan putih telur hingga putih dan mengembang

• Masukkan keju dan parut sambil dikocok hingga rata

• Masukkan tepung terigu, aduk perlahan dengan sendok kayu hingga tercampur rata.

• Giling adonan dengan ketebalan ½ cm, potong-potong dengan lebar ½ cm panjang 2cm. Letakkan dan susun di dalam loyang datar yang telah diolesi margarin.

• Olesi atasnya dengan kuning telur, taburi keju cheddar parut. Panggang dengan suhu 160C selama 25 menit hingga berwarna kuning kecokelatan dan kering. Angkat dan biarkan dingin. Simpan di dalam stoples kedap udara.

Share on Google Plus

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.