kue biscotto almond jahe

Bahan-bahan

• 250 gr terigu serbaguna, ayak halus
• 100 gram gula pasir
• 1 sdt gula pasir untuk taburan
• 2 sdt baking powder
• 2 sdt kulit lemon parut (kira-kira 2 buah lemon)
• ¼ sdt garam
• 125 gram almond utuh
• 3 buah telur
• 10 gram manisan jahe cincang
• 2 tetes Essens vanila

Cara membuat

• Panaskan oven hingga 180ºC

• Aduk dan campur tepung terigu, gula, baking powder, parutan kulit lemon, dan garam.

• Tambahkan almond dan manisan jahe cincang

• Masukkan telur dan vanilla, aduk dengan mixer kecepatan sedang

• Pindahkan adonan tepung ke dalam loyang yang telah ditaburi terigu, uleni dengan tangan hingga lembut. Bagi menjadi dua adonan, bentuk batang dengan ukuran 1x3 inci

• Pindahkan adonan ke atas kertas panggang, taburi gula atasnya

• Panggang hingga adonan mengembang dan luarnya mengeras selama 30 menit. Pindahkan dan dinginkan kira-kira 2 jam.

• Gunakan pisau yang tajam untuk mengiris adonan, dengan ketebalan ¼ inci, letakkan kembali di loyang panggang. Panggang di atas oven hingga renyah dan berwarna keemasan, balik panggangan agar renyahnya merata selama 20 menit.

Share on Google Plus

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.