Bahan Cookies
- 150 gram mentega
- 75 gram gula bubuk
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 butir kuning telur
- 15 gram coklat bubuk
- 50 gr serbuk capucinno siap pakai
- 100 gram dark coklat, lelehkan
- 25 gram tepung maizena
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- ½ butir putih telur ukuran kecil
- 125 gram gula halus
- 1 sdm air jeruk nipis
- 25 gram serbuk cappucino siap pakai
- 50 gram pasta coklat
Cara Membuat Cookies
- Kocok margarin, mentega, gula halus dan vanili hingga rata.
- Masukkan telur, aduk rata
- Campur tepung terigu, susu, coklat bubuk dan maizena, kemudian masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk dengan sendok kayu hingga campuran tepung habis
- Masukkan dark coklat yang telah dilelehkan, aduk hingga rata
- Giling adonan setebal ½ cm, cetak bulat atau sesuai selera anda.
- Panggang dengan suhu 160ºC hingga kue matang, sisihkan hingga dingin.
- Campur putih telur dan gula halus, sedikit demi sedikit, hingga rata
- Masukkan air jeruk nipis ke adonan, aduk rata.
- Campur adonan dengan bubuk cappucino siap pakai, pasta cokelat.
- Masukkan bahan toping ke dalam kantong semprot, potong kecil ujungnya.
- Hias cookies yang sudah matang dengan topping.
- Panggang kembali 5 menit dengan suhu rendah. Dinginkan.
0 komentar:
Posting Komentar